岩手県花巻市の牛タン

岩手県花巻市（宮沢賢治の出生地らしい）のふるさと納税の返礼品「たっぷり牛タン塩味 1kg（500g×2パック）が先日届いた。

寄付金額は12,000円だったと思う。

裏面にあったネギ塩レモンだれ（刻んだネギにゴマ油とレモン汁、鶏ガラスープの素を混ぜたソース）を作って用意。

テールスープや麦飯が用意出来なかったのが少し残念だが、肉そのものは非常に美味かった。

小さくカットせずに食したので顎が疲れた。次回は切って食べよう。